Sabores em Viagem: BL Lounge (Évora)

Num calor intenso mas bastante saudoso, a cidade de Évora saúda-nos com algumas boas escolhas de restaurantes, umas mais tradicionais e outras mais arrojadas. Decidimo-nos pela última, e lá fomos experimentar um espaço um pouco recôndito de nome BL Lounge.

A fachada do restaurante é muito original e mantém a traça da antiga fábrica de azulejos que um dia lá habitou, muito bonita por sinal!

As iniciais BL provêm de Bravo e Lúcia, nome dos proprietários e antigos donos do restaurante Liz, que era já um dos grandes ícones da restauração em Évora. Depois do sucesso no Liz, decidiram mudar de ares e investir num novo espaço que se revela muito bem decorado, arejado, e a colocar uma lufada de modernidade na bonita cidade Alentejana.

Espaço: 8

A sala de refeições é uma "espécie" de open space, agradável, ampla e bem decorada, contraste que mostra alguma frescura e cor nos materiais e cores utilizados (madeira clara e tonalidades branca e violeta).
Sendo uma sala muito ampla não há muita privacidade, nos entanto sentimo-nos aconchegados e confortáveis numa sala sofisticada. O conceito lounge tem também registo numa pequena sala de espera que se estende além da sala principal.
Música ambiente de bom gosto preenche todo o espaço de uma forma envolvente.
O restaurante é para fumadores, mas pareceu-me ter condições óptimas de extracção de fumo. Estavam pessoas a fumar na sala mas não fomos incomodados pelo fumo.

Serviço: 8

Profissionais, atenciosos, e eficientes. Nada negativo a apontar.

Refeição: 10

Começámos por comer um Risotto com espargos e gambas fritas. Adorei este prato, os espargos estavam no ponto e o arroz nada enjoativo. O Parmesão ralado veio à parte para colocarmos a gosto o que achei um bom pormenor. As gambas davam o toque forte neste prato que se tornou bastante harmonioso.
Se seguida chegou-nos um Entrecosto assado no forno em vinho tinto e migas de tomate. Caros leitores, este entrecosto é simplesmente divinal, sabor muito bom e que textura... e as migas a acompanhar muito bem.
Como sobremesa comemos uma Sericaia com ameixa, tradicional e muito bem feita. Açúcar no ponto.
Os pratos (loiça) vieram sempre bem quentes para a mesa o que fez que não tivéssemos de comer à pressa para a comida não arrefecer.
Tudo muito bem confeccionado, sabores fortes e bem vincados da gastronomia Alentejana, saídos das mãos da talentosa esposa do proprietário (Srª Lúcia) que fez lindamente em dedicar-se à arte culinária!! Parabéns!!!

Loiça/Menu: 9
Loiça e copos em muito bom estado, sinal também do restaurante ser novo. Copos apropriados. Menu muito original que permite desfolhar comida e vinho em páginas diferentes na mesma ementa. (ver foto)

Vinho: 7
Não existe vinho a copo.
Carta de vinhos com muita escolha mas muito (talvez demasiado?) focalizada no Alentejo, mas a preços bastante aceitáveis. Acabámos por pedir um Duorum (14€) que teve que ir poucos minutos para gelo por estar a cerca de 20º.

Preço/Prazer: 9

Uma despesa de cerca de 55€ a justificar toda uma refeição de sorrisos.
No final foi-nos ainda oferecida 1 aguardente feita pelo Sr. Bravo. Além do prazer de provar algo produzido pelo mesmo, foi o deleite de terminar esta refeição com este mimo! Um produto sem pretensões mas que pode tê-las sem qualquer timidez!
Um final de refeição com dois dedos de conversa e água na boca para um dia regressar.

Em resumo, foi um óptimo serão que tão cedo não iremos esquecer. Muito bom ambiente aliado à simpatia e dedicação do Sr. Bravo que merece todos os elogios.

Um restaurante sem dúvida a não perder numa próxima visita a Évora!

BL Lounge

Rua das Alcaçarias 1 - Évora
Tel: 266771323
Dias de Encerramento: Domingos e Feriados

Oil in the Gulf, 37 fotos impressionantes

Enquanto preparo o próximo texto de restaurantes, agoniem-se com as impressionantes fotos do maior derrame petrolífero alguma vez já provocado pelo Homem... O que é que fizémos ao planeta....

Rumo ao Sul...

...mas sem antes ir para Este... Foi a semana mais quente de Junho... a primeira e a única que já vi.

Inspired by Iceland

Nunca fui à Islândia, mas depois de ver este vídeo fiquei cheio de vontade de lá ir... É que é difícil não ficar inspirado.

Sabores em Viagem: Sofisticato (Lisboa)

Cá estou eu mais uma vez, agora para escrever algumas palavras dum restaurante que está muito na moda em Lisboa.

Fãs incondicionais da cozinha italiana, deu-nos um desejo incontrolável de comer algo que não fossem pizzas. Decidimos então experimentar o restaurante Sofisticato em Santos, do qual já tínhamos ouvido falar muito bem.

Chegando ao local, e embora não existam lugares à porta, foi relativamente fácil estacionar por perto. Após uma agradável caminhada de 5 minutos pelas ruas de Santos, chegámos à porta do restaurante, e logo nos apressámos a entrar...

Espaço: 8
Com 3 salas distintas, o espaço é muito agradável e convida a entrar. A primeiras duas salas são bastante sofisticadas e quentes, com algum luxo e estilo retro. A última sala vou chamar-lhe a "sala dos fundos", que apesar de um ambiente engraçado e com uma parede escrita a giz, pecava pelo ruído da proximidade da cozinha. Apesar da música ambiente, os ecos nesta sala são demasiado evidentes devido à "frieza" do materiais envolventes. Esta sala possui também um tecto de vidro que permite ver o exterior, muito original. Ambas as salas são para Não Fumadores.

Serviço: 6
Profissionais, atenciosos, sempre simpáticos e dispostos a clarificar as nossas curiosidades. Nota 6 então porquê? Bem, haviam apenas dois empregados no restaurante o que levou a alguns atrasos e correrias quando o restaurante estava à pinha. Lembro-me do cliente atrás de nós reclamar pela garrafa de vinho pedida no início da refeição, que só chegou alguns minutos depois de ter o prato na mesa e após reclamação. Um restaurante destes deve no mínimo ter quatro pessoas a servir às mesas...

Refeição: 7
A refeição tinha bons ingredientes, mas a apresentação sem grande requinte, nenhum toque colorido ou contraste nos pratos apresentados... Para Sofisticato estavamos à espera de algo que nos enchesse a vista o que não aconteceu.
Os sabores esses estavam no ponto, nada de extraordinário mas muito bons e fiéis à verdadeira cozinha italiana. Desde a entrada de Mozzarella di bufala com pimentos, simples e eficaz, passando por uma pasta e um risotto que satisfizeram mas não encantaram, e terminando com um Tiramisu caseiro deveras delicioso...
Apesar de toda a atenção por parte dos empregados (a comida veio já dividida da cozinha), não há cuidado na temperatura dos pratos. Comida quente em pratos frios, até me dá arrepios...

Loiça/Menu: 4+
O Menu é simples mas suficientemente diversificado. Os copos para vinho e para água eram adequados, mas os pratos tinham as extremidades partidas... (não foi só um), e os talheres algo pesados. Será que é assim tão caro manter a loiça em condições? Nota negativa na loiça pelos pratos lascados. Num restaurante destes não é aceitável!

Vinho: 6
Carta de vinhos algo limitada e com preços a apontar para cima, quer nos vinhos portugueses quer nos vinhos italianos. Na carta nenhuma informação de vinho a copo ou de meias garrafas. Após questionar, afinal sempre existia vinho a copo o que é de louvar... mas nem o provámos. Estavam disponíveis apenas duas referências tintas, Quinta da Alorna e Valpolicella, ambos a 5 euros o copo. Parece-me muito desajustado o preço pelo que decidimos deixar o vinho nas garrafas e beber apenas água. E que bem que ela soube apesar de ter custado 4.5€ (0.75l).

Preço/Prazer: 6+

50€ para duas pessoas, sem vinho e sem qualquer voucher (existem no entanto Vouchers Lifecooler para este restaurante).
Achámos o restaurante um pouco caro para o conceito a que se propõe, salvando a excelente atenção e serviço de quem dá a cara em ambas as salas do Sofisticato.
Com estes preços só melhorando pontos como a loiça, o número de empregados, a apresentação (mal menor) e o aquecimento dos pratos. Para além disso, com algumas soluções de absorção de ruído, tornariam a original sala "dos fundos" muito mais agradável aos clientes.

Um restaurante que recomendo aos curiosos não só pelo ambiente romântico, mas pela fidelidade aos sabores de Itália. Tenho a certeza que serão bem recebidos.

http://restaurantesofisticato.com/
Rua São João da Mata 27
Santos - Lisboa
213965377
info@restaurantesofisticato.com

Star Clip: The Bomb

You know you really were the bomb
Oh, oh, oh, atomic infamy
You really have to display information
To discover relativity
You know you really were the bomb
Oh, oh, oh, atomic infamy
You're no faker, love and peace maker
Come and take a moment with your enemy

Música, música e mais música... é só música a não perder nos festivais de Verão, anda tudo louco e eu também. Antigamente haviam 2, 3 festivais, agora são dezenas a abarrotar de gente e de escolhas musicais. Ficam algumas sugestões para os mais distraídos e indecisos... just click the links and enjoy... This year concerts are The Bomb!

La Roux
Empire of the Sun
Kasabian
Cut Copy
Major Lazer
Gotan Project
Temper Trap
Muse

Estou sem tempo para os tempos de crise

Em períodos de muito trabalho, sobra sempre pouco tempo para aquilo que mais queremos fazer. São prioridades sobre prioridades, actividades sobre actividades... tantas, que o pouco tempo livre que me sobra é apenas útil para dar conta que estou cansado.

Mas nem tudo é mau. Estando eu tão ocupado tenho a vantagem de não ser atingido com todo o alarido da comunicação social. Já não chegavam as novelas da Sic e da TVI, agora há novelas para todos os gostos, em qualquer canal e a qualquer hora. Que bom é viver neste País...

Felizmente, continuo a conseguir viver aqueles bons serões à volta do vinho, com as pessoas que mais me estimam. Afinal só eles trazem a minha energia de volta, transformando-a em eternos momentos de grande prazer.

PS: Enquanto eu vou degustando os meus tempos livres, vocês arranjem o tempo para verem este filme: "500 Days of Summer".

Adidas Star Wars Collection

Snoop Dogg, David Beckham, Calle 13, DJ Neil Armstrong e os Daft Punk vão encontrar-se com o Lord Darth Vader. Será que o Senhor do lado negro da força vai querer comprar uns sneakers da moda?


A nova e fantástica colecção da Adidas inspirada na Guerra das Estrelas pode ser vista na totalidade aqui.

Sex Dreams and Denim Jeans

... é o nome do 1º álbum que Uffie vai lançar em 2010.

Uffie é uma cantora de electo-pop que anda por aí há coisa de 5 anos, e após lançar o seu primeiro single online parece que já viu o seu estilo musical ser roubado por KE$HA, cantora que provavelmente têm visto exaustivamente na MTV.

Para quem aprecia este tipo de polémicas musicais, este site compara ponto a ponto as duas miúdas da moda... Afinal quem imitou quem, Uffie ou Ke$ha?

Seja qual for, o vídeo de Uffie Pop the Glock produzido por Nathalie Canguilhem, continuará a ser um dos melhores vídeos Electropop de 2009... esse mérito ninguém lhe tira.

Sabores em Viagem: A Colmeia (S. Miguel, Açores)

Apesar de muitos dos grandes restaurantes de Portugal fazerem parte de Hotéis prestigiados, confesso que não sou grande fã de restaurantes de Hotel...

Mas ainda bem que também gosto de fugir à regra pois hoje vou falar-vos d'A Colmeia, restaurante que tive o prazer de visitar na minha última estadia em S. Miguel nos Açores.

Espaço: 9
O restaurante situa-se num edifício do século XIX que começou primeiro por ser uma moradia particular, passando depois a um Hotel Central. Depois foi transformado no Colégio "A Colmeia" que na época foi frequentado pelos filhos das famílias mais nobres de São Miguel. Foi ainda o Conservatório de Ponta Delgada durante 10 anos até ser adquirido por um ex aluno com uma grande relação afectiva, e que o transformou no bonito Hotel/Restaurante que é hoje.

O espaço em si é muito agradável, com janelas que dão para a rua onde se pode ver e ser visto, um convite à entrada no restaurante. A decoração é muito requintada, e à entrada passa-se mesmo ao lado da piscina interior do Hotel, confesso que fiquei mesmo com vontade de dar um mergulho. Uma boa música ambiente acompanhou-nos durante toda a refeição em tons de iluminação quentes.

Serviço: 9
Atendimento de nível, requintado, atencioso e bastante profissional, como seria de esperar. Mesmo com o restaurante cheio, a equipa deu muito bem conta do recado sem grandes esperas ou perdas de atenciosidade para com os clientes.

Refeição: 10
Não há que esconder, foi uma refeição sublime!
A cozinha deste restaurante está ao cargo do Chef. Miguel Castro e Silva, e aceitámos a sua sugestão começando com um Tártaro de Salmão.
Seguiu-se um Bacalhau com penca (couve), grão em cama de azeite e broa com crocante de azeitona, muito bem elaborado.
Uns saborosos Lombinhos com risotto, queijo da ilha e penca compuseram o delicioso prato de carne.
O espaço já era pouco para a sobremesa, mas tão apaixonados pelos pratos principais não fomos capazes de rejeitar um Vulcão de Chocolate com licor de ananás.

Loiça/Menu: 10
Copos Diva da SCHOTT ZWIESEL, uns dos meus favoritos.
Loiça em muito bom estado, destacando os pratos personalizados e os talheres em prata.
Menu muito original (ver imagem) e bem elaborado, com pés e cabeça. O design do menu é fantástico, a imitar um original dos primeiros cadernos do ensino primário do antigo externato "A Colmeia".

Vinho: 9
Menu dos vinhos também bem elaborado e dividido por tipo de vinho (estrutura) e região. Uma pequena surpresa, a marca Azul Portugal aparece nesta lista, marca esta que nasceu supostamente para uma divulgação internacional.
O vinho a copo é uma realidade e recomenda-se. Dos muitos restaurantes que visitei na ilha de São Miguel com vinho a copo, estranhamente este foi o único que tinha vinho dos Açores a copo.
Quanto a preços, bons preços nos vinhos a copo! (CARM TN: 3,40€ ; Muros Antigos Loureiro: 2.80€, servidos na temperatura correcta)
Preços na carta muito aceitáveis, e para quem quer levar uma garrafa para casa (ou mais românticamente para o quarto de Hotel) obtém directamente um desconto de 20%. Gostei muito.

Preço/Prazer: 10
Um total de 52.30€ para duas pessoas para tão bons minutos passados. Uma pechincha para a qualidade e prazer retirados desta refeição! Ficámos perplexos, e por tal não posso deixar de altamente recomendar este restaurante. A próxima vez que for a Ponta Delgada, não deixe de provar o delicioso mel que há nesta Colmeia!

Travessa do Colégio
9500-046 PONTA DELGADA
Ilha de São Miguel, Açores
Tel: 296306610
www.hoteldocolegio.pt