Sabores em Viagem: Chá com Água Salgada

Se calhar nunca ousaram experimentar Chá com Água Salgada, mas digo-vos por experiência própria que é uma combinação deveras deliciosa, principalmente se tivermos a tranquila praia da Manta Rota como cenário de fundo.

E foi nesse preciso dia que a visitei, uma paisagem deslumbrante num fim de tarde de verão, e com todos os ingredientes necessários para um serão memorável.

Espaço: 8
O edifício deste restaurante foi completamente renovado e apresenta muito bom gosto, apetece entrar. Olhando-o de longe parece um simples bar de praia, mas mais perto revela-se afinal um espaço de refeições muito bem estruturado e decorado, um misto de modernidade em tons de castanho e uma esplanada de praia. Sala aberta, sem divisões e com uma vista fantástica sobre a praia. Bom conforto e música ambiente a preencher os espaços vazios. Existe bastante estacionamento na zona, embora a "horas de praia" possa ser complicado estacionar.

Serviço: 10
Curiosa a maneira como os empregados e gerentes se apresentam, num estilo muito descontraído próprio do ambiente de praia, mas nunca deixando de lado a eficiência, delicadeza, simpatia e o profissionalismo. Edgar é o "maestro" (nome com o qual em tom de brincadeira se intitulou) e um dos sócios do Chá com Água Salgada, pessoa educada, acessível, conhecedora... 100% integrado na orquestra que dirige e no sucesso que seguramente tem com o restaurante.
Parabéns a todos por terem concretizado este espaço único, valeu a pena.

Refeição: 9
Nouvelle cuisine, mas baseada nas raízes da cultura gastronómica da região.
Decidimos pedir uma Barriga de Atum com migas de tomate e poejo, que estava deliciosa, com o atum no ponto, ou seja, em crosta por fora e suculento por dentro.
Prosseguimos depois para um Polvo em Têmpura e seu Risotto cujo sabor ainda hoje o sinto na boca.
Como sobremesa, um Parfait de Figo e um Tiramisú de Morango e Gengibre com Praliné de Noz, ambas irrepreensíveis e muitíssimo bem apresentadas.
Pratos quentes para a mesa, bem servidos e previamente divididos!

Loiça/Menu: 9
Loiça e copos de excelente bom gosto, qualidade, e em excelente estado. Menus muito bem elaborados, com menus de degustação e também com uma ementa específica para crianças que aplaudo.

Vinho: 8
Lista de vinhos bastante cuidada e com indicação geográfica e explicação das várias regioes e até sub-regiões. Indicação do grau alcoólico. Poucos espumantes nacionais. Existe vinho a copo a 3.5€ o copo. Os preços são bons para os vinhos de gama média/alta (Ex: Valle Pradinhos Branco 15€, Muros de Melgaço 22€) , não tanto para os gama baixa onde a margem é bem maior. Infelizmente não há cave de refrigeração para os vinhos tintos o que pode ser um problema num restaurante no Algarve junto à praia.

Website: 10
A partir desta edição do Sabores em Viagem, irei também classificar os respectivos websites dos restaurantes que visito. Acho que hoje em dia é muito importante ter um bom Website pois a maioria das vezes que vamos a um restaurante pela 1ª vez, tiramos a 1ª impressão da Internet o que por vezes decide uma visita.

Ora começamos logo com um excelente exemplo do que deve ser, do meu ponto de vista, um bom website de um restaurante.
Excelente design a convidar a uma visita. Muito completo e com muita informação importante. É disponibilizada a ementa online com todos os preços da comida e vinhos. Tourist friendly, com opções de visualização em 4 idiomas diferentes. Fotos ilustrativas da apresentação dos pratos. Mapa com coordenadas. Fácil navegação. Muito bom mesmo, parabéns!

Preço/Prazer: 9
Já vos falei dos preços neste restaurante? São óptimos para a qualidade e o prazer retirado!
Esta é mais uma prova que se consegue comer Muito bem no Algarve e pagar um valor justo.
39€ para duas pessoas, com um voucher Discount Book Lifecooler, foi uma pechincha! Para além disso o atendimento foi o mais atencioso possível, pois não podíamos ter saído mais satisfeitos.

A próxima vez que visitar ao Algarve, não se esqueça de dar um pulo a Vila Real de Santo António e vir jantar à praia da Manta Rota. Garanto-vos que para além de um delicioso jantar, vão querer ficar mais tempo quem sabe para um serão de chá, com ou sem água salgada à mistura.

http://www.chacomaguasalgada.com/
Praia da Manta Rota
8900-065 VILA NOVA DE CACELA
Tel: 281952856
Reportagem Lifecooler: Clicar Aqui