Ou então não....

Afinal parece que alguém lesionou a perna. O que vale é que vão os Xutos e Pontapés substituir os Depeche Mode... Depois desta notícia ainda fiquei mais motivado... para ficar em casa.

Fim de semana na Invicta

Informam-se os leitores que a associação do título deste post à fotografia aqui publicada, é tudo menos coincidência.

Sabores em Viagem: Dom Pepe (Cascais)

"Um ambiente clássico e acolhedor, com uma vista maravilhosa sobre o mar. Um lugar luminoso e aprazível, aberto a todos, onde uma tradição com quase quarenta anos de bem servir se renova todos os dias e faz justiça aos três talheres do Guia Michelin" @Dom Pepe website

Foi um visita totalmente inesperada ao restaurante Dom Pepe...bom, pelo menos para um de nós...

Não estou desta vez a falar no fantástico Dom Pepe na ilha da Madeira, restaurante que, se ainda se lembram, tive oportunidade de falar num anterior tópico do Sabores em Viagem... Estou a falar do Dom Pepe de Cascais, restaurante situado junto à estrada marginal na freguesia de Parede.

Ora bem, mas vamos ao que interessa...

Espaço: 9

Abrimos a porta de entrada, e de imediato observamos um estilo clássico que acaba por definir esta casa. Vamos subindo pelas escadas que levam à sala de refeições, e não conseguimos ficar indiferentes à decoração, às fardas dos colaboradores. Tudo muito tradicional, mas tudo com muita classe, a tradição de uma casa com 40 anos de vida onde tudo se encontra em boas condições e com um brio enorme de limpeza e esplendor.
As mesas junto à janela são perfeitas para desfrutar uma vista para o mar.

Existe facilidade de estacionamento na zona.

Serviço: 10

Os colaboradores são excelentes profissionais e muito atenciosos, tendo sempre um sorriso e dois dedos de conversa disponíveis para aqueles que apreciam um pouco mais que uma simples refeição. Dá-me especialmente muito prazer encontrar pessoas com esta atenciosidade pura. É algo que não se aprende..., ou se tem ou não se tem.

Refeição: 9
Couvert composto de azeite do Esporão, oregãos, azeitonas e pão. Veio também para a mesa um queijo fresco e um delicioso e quentinho pão com chouriço da casa, sim coisa rara... mas o pão é mesmo feito no restaurante!

Começámos com um refrescante e saboroso Gaspacho, seguido de uns Medalhões de Garoupa à Chefe acompanhados de batata cozida e legumes. Como prato de carne escolhemos Vitela Barrosã no pão com um molho guloso acompanhada de batata frita, grelos cozidos, cenoura ralada e beterraba. Tudo muito saboroso e bem feito, tradicional mas com um toque sofisticado e bem apresentado.

Excelente serviço na divisão prévia das refeições em pratos para duas pessoas, onde os mesmos pratos foram previamente aquecidos. De louvar, pois por incrível que pareça ainda são poucos os restaurantes em Portugal que empratam a comida em pratos quentes.

Loiça/Menu: 7

Loiça acima da média e em boas condições mas alguns talheres a precisar de substituição. Copos de água e vinho Schott Zwiesel, impecáveis.
O menu encontra-se bem elaborado, com uma boa divisão entre diferentes tipos de prato.

Vinho: 8
Gostei da carta de vinhos desenhada pelo enólogo Mário Louro. Os preços são sensatos na maioria dos vinhos, e as escolhas são diversificadas e actualizadas (salvo erro) numa base mensal. Existe uma escolha de vinho a copo, embora gostássemos de ver um pouco mais de opções.

De louvar o serviço de vinhos. Após fazermos o pedido de vinho a copo, foi-nos trazida a garrafa, apresentada, e mostrada a data de abertura etiquetada na mesma, pequeno pormenor importantíssimo que até agora nunca tinha visto. De seguida servidos à nossa frente num copo marcado, com os 15cl virados para o cliente. Temperatura de serviço correcta nos brancos e no tinto bebidos.

Preço/Prazer: 10

Na factura pôde-se ler 45€, com uma das refeições absorvida por um voucher Discount Book.
No final da refeição ainda fomos presenteados com um limoncello, e uma simpática conversa com o Sr. Manuel Furtado, chefe de Sala e Sommelier que exercendo funções há cerca de 29 anos, nos revelou o grande amor que tem à camisola que veste.

Recomendo? Sem dúvida. Bom... se entrei curioso, saí satisfeitíssimo com a refeição mas sobretudo com a gentileza e graciosidade de toda a equipa que faz o Dom Pepe. PARABÉNS!

Em dois Dom Pepe visitados, duas notas máximas de satisfação. Este nome é de facto sinónimo de uma casa com qualidade e simpatia. No caso do Dom Pepe de Cascais, somos obrigados a somar a isto a tradição e a história de uma casa familiar que vem servido por gerações...

www.restaurantedompepe.com

Rua Sampaio Bruno 4 1º - Estrada Marginal - Parede
Tel: 214570636
email: geral@restaurantedompepe.com

Nota: Foto retirada do site do restaurante e editada por mim.

Star Song: Black Hearted Love

Música para um fim de semana... em slow motion.

And you are my black hearted love
In the rain, in the evening I will come again

I'd like to take you;
I'd like to take you to a place I know
My black hearted

A nova tasca na esquina de Campo de Ourique

Chama-se Tasca da Esquina e é o novo restaurante do chef Vitor Sobral. Para quem acha que esta é apenas mais uma tasca, desengane-se...

Os petiscos são divinos, ao nível de envergonhar qualquer outra tasca de esquina! O espaço embora não muito amplo, é agradável e transmite a descontracção de uma tasca moderna. Os preços praticados são acessíveis, mesmo nas sugestões vínicas presentes na carta desenhada pelo escanção Sérgio Antunes, sugestões essas bastante diversas e mais do que acertadas.

Acerca do serviço de vinhos, o restaurante possui não só dois frigoríficos de vinho (1 para brancos e 1 para tintos), mas também uma refrigeradora de vinhos Polarcool. Nunca tinha visto tal maquina que permite baixar as temperaturas dos vinhos de 25º a 14º em menos de 5 minutos. Os meus parabéns pela inovação!

Ora aqui está uma tasca Portuguesa que com certeza irei revisitar muito em breve.

Tasca da Esquina
Rua Domingos Sequeira 41C
Campo de Ourique
1350-119 Lisboa

Terça a Sábado das 12h30 às 0000
Encerra ao domingo e à segunda ao almoço.
Reservas disponíveis para as 20h com 15 min de tolerância.

email: info@tascadaesquina.com Telefone: 210 993 939 GPS: N 38º48' 55.62'' - W 09º09'50.46"

Ericsson em grande plano

Esquecendo um pouco o cariz de negócio, a minha última viagem acabou por ser uma descoberta de uma cidade já conhecida. O factor diferenciador: a Luz.

Se da primeira vez havia falta dela pois ficava de noite às 3 da tarde, desta vez senti foi falta da escuridão... vejam só, nunca anoiteceu totalmente... e pior, às 3 da manhã já estava de dia... Fiquei como que um pouco trocado das ideias... Pudera, falo de Estocolmo...

No que diz respeito a eventos, Estocolmo recebeu toda a frota de barcos da Volvo Ocean Race (VOR) onde a Ericsson 4 não podendo fugir já da vitória merecida comemorou efusivamente.
Com final marcada em St. Petersburg, esta última etapa servirá mais para recordar os oito meses no mar e mais de 35 mil milhas náuticas nas mais adversas condições. A VOR é sem dúvida um grande teste à resistência dos materiais que constituem as embarcações, mas é com certeza um teste ainda maior à capacidade humana!

Deixo-vos com um vídeo do In-Port Racing que ocorreu o passado fim de semana em Estocolmo:


Mas não é só nos barcos que o nome da Ericsson têm dado que falar. No que diz respeito a sites BTS (Base Transceiver Station), a infraestrutura que permite que as pessoas utilizem os telemóveis, a Ericsson tem aplicado muito do seu investimento em desenvolvimento.

Ainda recentemente a Ericsson tinha anunciado o lançamento do Tower Tube, e surge agora com um novo conceito um tanto ao quanto parecido, o Capsule Site... Simplesmente fantástico...

Luanda ao meio dia...

Por terras Angolanas, é este o cenário um pouco por toda a parte. Terra quente de contrastes bicudos. A pobreza vive mesmo ao lado da riqueza, os extremos tocam-se demais. Ainda agora ao jantar acabei de pagar 80$ por uma refeição "segura"... O salário de um professor é cerca de 200$. Contrastes bem bicudos.

Surrogates, o novo filme de Bruce Willis

Mais um filme futurista que promete muita acção e fantasia, uma mistura de Matrix com o jogo Second Life? Parece-me um casamento perfeito...


Por falar em cinema... ao que parece, a morte de David Carradine foi acidental...

As novidades das consolas

Ainda há muito pouco tempo as memórias eram apenas cartões perfurados do tamanho de folhas A4.
Ainda me lembro do velhinho ZX Spectrum e das tardes a jogar no Commodore Amiga de um velho amigo meu.
Nessa altura, nem eu nem ninguém imaginaria onde se poderia chegar... hoje.

PS3 Motion Controller @Electronic Entertainment Expo 2009 (E3)

Génova

Um recanto em Itália à beira mar plantado. Uma cidade bonita e cheia de pormenores. Mas não tão bela, não tão bela como as outras... Cinzenta.

Salvou-se o facto de terem sido relembrados as já conhecidos aromas e sabores...

Do café expresso Illy.
Do pomodoro e o basilico caseiros...
Das pizzas e das massas...
Do pesto e da Bisteca (ver foto)...
E do inesquecivel Parmigiano Reggiano que se derrete na boca...

Tudo o resto são motas e paixões... Conjugação do frio som urbano com o extremo calor humano... É assim Génova, é assim Itália...