Num passeio por terras de Xisto...

...observo e capturo momentos inesquecíveis. Perto da Lousã, são as pequenas aldeias que suscitam a curiosidade dos muitos aventureiros. Por longos trajectos de estradas rugosas, encontram-se as mais fortes raízes deste Xisto que nos transportam no tempo.

Um passeio pelo passado. Um convite à solidão. Uma experiência única.

Tanto se fala da gripe...

... que achei interessante mostrar-vos um vídeo didáctico de como se propaga e evolui um vírus dentro do nosso corpo.


A fazer recordar os tempos em que via o Era uma vez a Vida, lembram-se? :)

Vinhos, uma festa dos sentidos

Este é o novo livro de vinhos que me veio parar às mãos.

Apesar de alguns comentários que já me chegaram aos ouvidos, vou lê-lo minuciosamente pois parece-me a mim que o livro contém bastante informação interessante para um enófilo como eu.

O livro de Rogerio Dardeau conta com um prefácio de Paulo Laureano, e na contra capa podemos ler o seguinte teaser: "Identificar tipos e origens, escolher e degustar, inspirar e brindar a esta festa dos sentidos."

E por falar em vinhos, e para aqueles que já se esqueceram, este fim de semana é o grande evento da Revista dos Vinhos, a 10ª Edição do “Encontro com o Vinho / Encontro com os Sabores”.

"Realizado desde o ano 2000, sempre em Lisboa, é o maior evento dirigido aos consumidores na área de vinhos e gastronomia: 230 stands que representam mais de 350 expositores de todo o país e estrangeiro.
Reúne os melhores produtores de vinhos nacionais e alguns de produtos gourmet, que expõem e oferecem para degustação aos visitantes.
Nesta feira, os consumidores contactam directamente com os produtores, fazem perguntas, trocam opiniões, degustam os produtos, etc." @Revista de Vinhos

Local: Centro de Congressos de Lisboa (Junqueira)
Datas: 13 a 16 Novembro 2009
Horários
13 Novembro (6ª feira) 18h / 22h
14 e 15 Novembro (Sábado e Domingo) 14h / 20h
16 Novembro (2ª feira) – Profissionais 11h / 18h
Bilhetes
Preço de entrada: 10€
Bilhetes à venda no Centro de Congressos de Lisboa durante os dias do evento.
Entrada Gratuita para crianças até os 10 anos de idade.

Luanda e as armas de betão

Terra de pó, pó de terra. Terra de matéria rica onde nascem estruturas como flores na primavera.

Nas filas de trânsito faz-se negócio. De tabaco a sapatos, tapetes fruta e telemóveis... Até um pobre peixe de aquário vi a venderem ao sol dentro de um pequeno saco de plástico com água.

Dentro de um Toyota Sequoia 4.7 V8, jipe banal por estas bandas, observo atentamente ao som de um kizomba.

Perante a lentidão do trânsito, a vida parece girar depressa... Tudo acontece tão ao mesmo tempo, e ao mesmo tempo, tudo parece estar tão parado...

O povo, esse está mais que convencido. Quanto mais betão melhor, e quanto mais alto melhor. Perante armas destas apontadas ao céu, todos parecem render-se sem hesitações. Ninguém fala em fome perante tanta fartura.

Ora enquanto puderem os cowboys do betão continuarão a premir os gatilhos.
O pó continuará a levantar. E continuarão a haver muitos a precisar de o respirar.

Star Clip: Pop the Glock! (Uffie)

How about a fresh pop video from Uffie's new album? Amazing effects!!!
Where's the party? Pop the Glock! Pop the Glock! Pop the Glock!

Attention, sexy stockings alert!!! You've been warned!

Sabores em Viagem: Flor de Sal (Lisboa)

Lisboa à noite = Tranquilidade , Paz e Alegria e Descontracção...

Flor de Sal, mas quantos restaurantes chamados Flor de Sal existem em Portugal afinal? Uma breve pesquisa no google leva-nos a três sítios totalmente diferentes...

Adiante com a originalidade, o que é certo é que o Flor de Sal é um restaurante muito bem situado num local que considero mágico, a Praça das Flores.

Traduzindo por palavras, foi mais ao menos assim que caracterizamos a visita ao Flor de Sal, confortavelmente instalados na sua esplanada no dia 25 de Março de 2009 (Viva o São Pedro... ou talvez não)

Espaço: 7

O restaurante Flor de Sal está situado na Praça das Flores, ambiente já mencionado. O espaço pode ser usufruído no interior onde existe uma sala rectangular muito simples, mas que para quem sofre de claustrofobia poderá fazer alguma confusão... A sala está como que numa cave para mim muito bem aproveitada e decorada. A esplanada é também agradável mas muito mais simples, sem luxos. Estava uma noite muito amena, por isso foi muito fácil decidir pela esplanada.

Serviço: 8

A equipa feminina que nos atendeu está de parabéns. São muito simpáticas e prestáveis, encaixando perfeitamente no Espaço onde trabalham. O ambiente descontraído no atendimento cai que nem uma luva e nunca deixou de ser profissional. Fomos muito bem recebidos.

Refeição: 7
Para entrada pedimos uma Floresta de Shitake (folhas verdes com cogumelos japoneses salteados, queijo cabra e maçã, acompanhada de bruschettas) Ficámos imediatamente surpreendidos pela excelente apresentação e qualidade deste prato.
O 1º prato principal foi um Robalo (filete de robalo com crosta de hortelã e com molho de laranja e ratatouille com pesto) que estava fantástico.
Com as expectativas no lugar certo, chegou o segundo prato principal, um Risotto de Pato (desfiado com maçãs ao caril e crocante de alho francês). A combinação talvez fosse muito interessante, mas a meu ver não foi muito bem conseguida... O risotto deixou muito a desejar, assim como maçãs ao Caril.
Como sobremesa um Petit Gateau, que aqui se chama Puff de Chocolate (na nossa opinião nada de especial). Os pratos vieram já divididos da cozinha revelando atenciosidade no servir, no entanto, a porcelana vinha fria logo foi um instante até a comida ficar fria.

Loiça/Menu: 6
Normais, sem grandes luxos mas em condições. Copos diferentes para branco e tinto de qualidade aceitável.

Vinho: 6
Pouquíssima escolha e preços a seguir a norma da restauração. Existe vinho a copo, mas apenas 1 tinto e 1 branco pelos quais optámos.
Infelizmente não nos deram a provar nenhum dos vinhos, foram apenas servidos. Estariam ambos em condições não fosse o vinho tinto estar quente.
Não queremos obviamente que todos os restaurante tenham um serviço de vinhos de topo, mas achamos sim que podiam contribuir muito mais para este produto nacional que os sustenta. Aqui apelamos simplesmente ao Bom Senso, mensagem esta não só para este espaço, como também todos aqueles que ainda têm algumas falhas a meu ver básicas.
No caso do flor de Sal, simplesmente servir o vinho tinto na temperatura correcta, e ser dado a provar ao cliente mesmo no vinho a copo.

Preço/Prazer: 7
Numa noite fantástica e no ambiente em que estivemos envolvidos, a comida e o serviço simpático conseguiu satisfazer-nos muito.
O valor pago foi de 42€ já com o desconto do voucher habitual.

E ainda deu para uma grande risada no final da refeição... Pensávamos nós que a fazer juz ao nome Flor de Sal, estava na mesa um pequeno copo com sal. Ao analisarmos melhor, demos conta que em vez de flor de sal o recipiente continha sal grosso comum. Aí achámos nós que não era lá muito simpático ter tal sal para condimentar a comida.... mas... as surpresas são sempre muitas, e como quem não sabe é como quem não vê, fica um conselho: Não temperem a comida com o sal que está dentro do copo... pois é um cinzeiro... Incrível e enganador... :)

Nota final: Estas notas são meramente opiniões. Melhorem, corrijam e vão ver que a vossa estrada é longa e com muito sucesso!!!

http://www.flordesal.com.pt/

Praça das Flores 40 - Lisboa
Tel: 213975065
email: reservas@flordesal.com.pt

What I've been doing

Não, não estou morto... Tenho simplesmente trocado algum do meu tempo por exercício físico diário.

Guess what, como tempo livre era coisa que já não tinha, lá tive que o vir roubar à blogaria... é que não há milagres.

Isto agora é só ginásio, futsal e paintball... Nunca fiz tanto desporto na minha vida.

No entanto já me estou a preparar para o fim de semana onde irei a uma prestigiada quinta participar nas vindimas, isto depois de votar claro. A mesmo tempo aguardem o próximo capítulo do Sabores em Viagem, onde terei oportunidade de falar do restaurante Flor de Sal em Lisboa. Até já!

In for the Kill

Sinto que tenho que dar a conhecer La Roux aos internautas menos atentos. De que vale ficarem estes ritmos apenas na minha cabeça? Não consigo tirar estas tunes do meu ouvido porque são deliciosas, ritmáticas, quentes e frescas ao mesmo tempo... Um cheiro dos anos 80 num final de década do século XXI. Diria muito mais, uma lufada de ar fresco a todas as pseudo músicas comerciais que se desprezam por aí.

O ano passado escolhi como o meu álbum favorito o In Ghost Colours dos Cut Copy. Este ano, não tenho dúvidas que esta nomeação pessoal vai para o trabalho de La Roux, In for the Kill, onde em todas as canções consegui encontrar algo que me fez girar. Deixo-vos aqui duas canções para que não fiquem na escuridão da ignorância.

Alguém conhece um Club em Lisboa onde se possam dançar estes novos estilos retro?

16: Moments

Estou um pouco cansado disto tudo. Do dito pelo não dito. Do devíamos fazer mas nunca fazemos. Do temos que combinar qualquer coisa mas nunca combinamos nada. Do finalmente combinarmos algo mas depois desmarca-se tudo bem em cima da hora. Do sou assim não sou assado, quando toda a gente já percebeu que é cozido. Do nunca contribuir com nada, mas inconscientemente esperar que tem direito a tudo. As amizades constroem-se constantemente, não se seguram apenas com meras palavras vagas. É tudo assim quase que sem cor, é tudo assim quase que forçado e auto justificativo.

Ora bem, e não seremos todos um pouco assim? Cada um poderá falar por si.


Sem muito tempo para girar aos vossos espaços e os encher de comentários, tenho aproveitado no entanto para fazer outro tipo de coisas... viver aquilo que quero e tirar partido de cada momento... É que ainda anda por aí um cheiro a férias :)

A nova habitante...

A nova habitante cá de casa é esta bela orquídea. E já vão quatro de espécies diferentes...

Depois de uma Phalaneopsis, uma Miltoniopsis e uma Dendrobium, ficámos apaixonados por esta. A questão agora é saber de que espécie é, para melhor tratar-mos dela. Aceitam-se sugestões de alguns peritos que por aí possam andar. :)

As orquídeas acabam por ser mais uma das minhas paixões. Após ter comprado a primeira, ganhei um carinho especial por estas belas plantas que para quem não sabe, crescem sobre as árvores no seu habitat natural. Cuidar de uma orquídea durante um ano todo e ser presenteado com belas flores, é a maior e mais simples satisfação que posso ter.

PS: Não se lembrem de me oferecer uma :) Apesar de as adorar, também sou muito esquisito com elas. Passam-se meses sem ver uma por qual me apaixone.